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でっかいのにミニピン?アクセル&チャイクレのアース

8kgのデカピン・アクセルと1歳半で我が家にやって来たチャイクレのアースのブログです。

燻製

  1. 2018/06/10(日) 23:48:07_
  2. 日常
  3. _ comment:0
物産展でアジの干物を買ったので、最初ヘ〇シオで焼いてみようかと

思ったんだけど・・・

きっと臭いがつくし後始末がめんどくさいんじゃ?

ってコトで、焼き網で焼く事にしましたよ。

脂汚れが付かない様に、アルミホイルを敷いて~

あ、久しぶりに燻してみようかしらとアルミホイルの上に燻製チップを敷いて

網の上に置いたアジを覆うようにアルミホイルを被せて暫し焼く。

あんまり燻し過ぎるとくどくなりそうなので、アジをひっくり返すタイミングでチップを外す。

それから普通に焼いて、アジの開きの燻製の出来上がり

程よく香りがあって上等な出来上がりとなりました

またやろうっと( ̄∀ ̄*)イヒッ

ただ・・・

燻製をやると換気扇を回してても部屋までニオイが~

窓を開けられる季節の方が良いかも

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私のタオルケットを器用に掛けて寝ていたアクセル。

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心地良さそうだわぁ~

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私も横に入れてもらおうかしら

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アーちゃんの写真を撮ろうとしたら、突進された~


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